WITTE WIJNEN
Utiel-Requena, Spanje • Viura, Sauvignon Blanc
Elvia Utiel-Requena Viura-Sauvignon Blanc
Frisdroge witte wijn een aroma van florale tonen
en licht geel fruit. De smaak zet rond en fris
in en eindigt met een evenwichtige afdronk.
glas 6.85 fles 34.25
Elvia Utiel-Requena Verdejo
Utiel-Requena, Spanje • Verdejo
Frisse droge witte wijn een stuivend aroma
van citrus en florale tonen. De smaak zet soepel
en rond in en eindigt fris en aromatisch.
glas 6.95 fles 34,75
Adega de Monção Vinho Verde Monção
e Melgaço Alvarinho-Trajadura
Vinho Verde, Portugal • Alvarinho, Trajadura
Bleekgele kleur en lichte tinteling. Subtiele geur
van appel, peer, perzik en witte bloemen.
De smaak is toegankelijk, fruitig en verfrissend
met voldoende diepgang. Elegante, mooi droge finale.
glas 6,85 fles 34,25
Casa Giona Pinot Grigio delle Venezie
Veneto, Italië • Pinot Grigio
Toegankelijke, droge witte wijn met een geur
van witte bloemen, appel, peer en anijs.
Mooi sappig en soepel van smaak met rijp fruit
en milde zuren in de elegante afdronk.
glas 7,10 fles 35,50
Vivanco Rioja Blanco
Rioja, Spanje • Viura, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca
Fraai geurende, frisdroge witte wijn zonder
eikenhoutrijping. De rijping op lie geeft een
heerlijke sappigheid aan de smaak.
fles 41,50
Reichsrat von Buhl Pfalz Riesling Trocken
Pfalz, Duitsland • Riesling
Sappige riesling met florale nuances en fris fruit
in het aroma. De smaak zet rond en droog in,
met lichte toastgeuren en een verfrissende afdronk.
fles 48,00
Abbotts & Delaunay Pays d’Oc Les Fruits Sauvages Chardonnay
Languedoc, Frankrijk • Chardonnay
Verfijnde, droge witte wijn met de geur
van gekonfijte citroen, meloen, appel en toast.
Toegankelijk, vol en soepel van smaak met rijp
geel fruit en verfrissende zuren.
De finale is mild, sappig en licht boterig.
glas 8,70 fles 43,50
ROSÉ WIJNEN
Elvia Utiel-Requena Bobal Rosado
Utiel-Requena, Spanje • Bobal
Sappige, volle rosé met een aroma van
fris rood fruit en licht kruidige nuances.
De smaak is vol, rond en heeft
een aanhoudende afdronk.
glas 6.85 fles 34,25
Domaine Coussin Côtes de Provence
La Croix du Prieur Rosé
Provence, Frankrijk • Grenache Noir,
Syrah, Cinsault
Licht zalmroze wijn met een sprekende
geur van bosaardbei, watermeloen,
perzik en anijs. Heerlijk sappig met
klein rood fruit en een mooie frisheid
in de smaak. De finale is soepel en droog.
fles 57,00
Fontanet Pays d’Oc Les Terrasses rosé
Languedoc, Frankrijk • Syrah, Grenache Noir
Fraaie roze getinte wijn met fris en
vers rood fruit in de geur. De smaak is
vol en aromatisch, met lengte en structuur.
glas 6.85 fles 34,25
Herdade de São Miguel Alentejano
Colheita Seleccionada Rosado
Alentejo, Portugal • Touriga Nacional,
Aragonez, Syrah
Fraaie rosé, zalmrood van kleur en met
een aroma van fijn rood fruit en lichte
kruiden. De smaak zet sappig en rond
in en ontwikkelt zich evenwichtig,
met een frisse en geurige afdronk.
fles 42,80
Domaine Saint Ferréol Coteaux Varois en Provence Les Vaunières Rosé
Provence, Frankrijk • Grenache Noir, Cinsault, Syrah
Kenmerkende Provençaalse rosé met
een zalmroze tint en een fijn aroma van
klein rood fruit en kruiden.
De volle, frisdroge smaak blijft lang
en evenwichtig nahangen.
fles 52.75
RODE WIJNEN
Bodegas Piqueras Almansa Black Label Syrah-Monastrell
Almanse, Spanje • Syrah, Monastrell
Volrood van kleur en kruidig en fruitig
van geur, met een toets eikenhout.
Volle smaakinzet, met een frisse voortzetting
en licht tannine in de finale.
Geurige afdronk met rijp fruit en kruiden.
glas 7.10 fles 35,50
Tenuta Giuliano Montepulciano d’Abruzzo
Abruzen, Italië • Montepulciano
Volrood van kleur en aromatisch van geur,
met nuances van kruiden, licht eikenhout
en veel rijp rood fruit. De smaak is zacht
van inzet, vol, geurig en aanhoudend in
de afdronk. Rijke balans.
fles 53,00
La Cour des Dames Pays d’Oc Pinot Noir
Languedoc, Frankrijk • Pinot Noir
Helderrode, sappige en frisse rode wijn
met pittig rood fruit en een vleugje
eikenhout in het aroma. De smaak is opwekkend,
doordrinkbaar en aromatisch in afdronk.
glas 8.35 fles 41,75
BUBBELS
De Pró Cava Brut Organic
Penedès, Spanje • Xarel.lo, Macabeo, Parellada
Opwekkende cava met een fijne mousse en sprekende
geur van peer, appel, limoen en brioche. Frisdroog
en verkwikkend van smaak met mooi fruit
en een milde, elegante finale.
glas 8,50 fles 42,50
R. de Ruinart
Champagne, Frankrijk • Chardonnay
Chardonnay is de ziel van Ruinart.
Deze druif, voornamelijk afkomstig van
de Côte des Blancs en Montagne de Reims,
geeft elegantie, zuiverheid en een
aromatische frisheid aan alle cuvées.
fles 149,00
Elvia Cava Brut Rosé
Utiel-Requena, Spanje • Garnacha
Zalmroze van kleur, licht fruitig van geur
met nuances van rode bessen en aardbei.
De smaakstructuur is rond, droog en
aromatisch en aanhoudend in de afdronk.
glas 8,50 fles 42,50
L’Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Sparkling
ALCOHOLVRIJ
Languedoc, Frankrijk • Viognier,
Sauvignon Blanc
Alcoholvrije bubbel met een fijne mousse en
fruitige geur van rijpe appel, peer,
perzik en abrikoos. Toegankelijke stijl
met een verfrissende smaak en zuivere,
mildzoete fruitigheid in de finale.
fles 45,00
SAKE
Kiku-Masamune Ginpack Saké
Hyogo Prefecture, Japan
Elegante stijl Futsu-Shu saké.
Aroma’s van rode appelhuid en zachte
textuur als romige yoghurt. Een vleugje
grapefruit, meloen en witte peper.
Licht rond en zuiver met een lange afdronk.
Een heerlijke toevoeging bij Thaise
gerechten of een van onze Sushi.
glas 8,00 fles 56,00