Menukaart 2020
2021 volgt binnenkort!
Ontbijt tot 16.00 tenzij anders vermeld |
||
|---|---|---|
| Yoghurt Met crusli en vers seizoensfruit encoulis van rood fruit. |
7,50 |  |
| Acai Bowl Açai, banaan, appel, kokosrasp, cruesli, chiazaad. |
9,50 |   |
| Eggs on toast kan tot 13.00h Gepocheerde eieren met avocado, zalm, crunchy havervlokken en pompoenpitten |
9,50 | |
| Epic morning @ Manta Yoghurt met fruit, croissant, brood, gebakken ei, bacon, kaas, avocado, huigemaakte hummus en tomaat. |
9,80 | |
| Croissant met boter & jam | 4,00 | |
| Breakfast Burrito tot 13.00h Met scrambled eggs, bacon, avocado, tomatensalsa, kaas en creme fraiche |
8,70 | |
Lunch tot 17.00 |
||
|---|---|---|
| Gerookte entrecote Brood met dungesneden entrecote met sla, truffelmayo en parmezaansekaas |
12,50 | |
| Gerookte zalm Op brood met avocado, wakame, zoetzuur van komkommer en wasabimayo. |
9,50 | |
| Manta’s beef burger Burger van 100% rund op brioche met oude kaas, gekarameliseerde ui, sla, tomaat, augurk en huisgemaakte saus. (met friet 17,50). |
14,50 | |
| Avocado burger Avocado burger op brioche met huisgemaakte tomatensalsa en uienringen. |
14,50 | |
| Hummus toast Toast met heerlijke huisgemaakte hummus, feta, avocado en crunchy havervlokken. |
8.50 | |
| Shakshuka Gepocheerde eieren in pittige tomatensaus met ui, paprika, festa, harissam verse peterselie en koriander geserveerd met flatbread. |
9,50 | |
| Kroketten van de Bourgonier 2 rundvleeskroketten op brood geserveerd met mosterd. |
8,50 |
Diner Vanaf 17.00 |
||
|---|---|---|
| Catch of the day Wisselende vangst uit de Noordzee. |
dagprijs | |
| Dorade Op de huid gebakken dorade filet geserveerd met wittewijnsaus, seizoensgroenten en friet. |
19,50 | |
| Bavette Bavette geserveerd met sjalotten jus, champignons, seizoensgroenten en friet. |
21,50 | |
| Vegan Rendang Indonesische rendang van gele biet, geserveerd met rijst, zoetzuur van komkommer, seroendeng, cassave kroepoek. |
17,50 | |
| Avocado burger Avocado burger op brioche met huisgemaakte tomatensalsa en uienringen. Geserveerd met friet |
17,50 | |
| Manta’s beefburger Burger van 100% rund op brioche met oude kaas, gekarameliseerde ui, sla, tomaat, augurk en huisgemaakte saus geserveerd met friet. |
17,50 | |
| Sate Ajam Spies van kippendij geserveerd met satéasaus, zoetzuur van komkommer en rode ui, cassave kroepoek en friet. |
17,50 |
Na gerechten |
||
|---|---|---|
| Huisgemaakte taarten | 5,50 | |
| Huisgemaakte brownie Van pure chocola en hazelnoten geserveerd met vanilleijs |
6,00 | |
| Wisselend dessert | 7,00 | |
Salades |
||
|---|---|---|
| Salade Geitenkaas Sla, geitenkaas, cherrytomaatjes, bacon, walnoten, croutons, appel en honingmosterd dressing. |
15,50 | |
| Salade Avocado Sla, avocado, verse groenten, rode ui, croutons en sesam dressing. |
14,50 | |
| Ceasar salade Romaine sla, gepocheerd ei, kipfilet, croutons, Parmezaanse kaas, bacon en ceasar dressing. |
16,50 | |
To Share – voor de Borrel |
||
|---|---|---|
| Flammkuchen | ||
| Spek, ui, guyere, creme fraiche en rucola | 10,50 | |
| Creme fraiche, zalm, wakame, wasabimayo en sesamzaadjes | 12,50 | |
| Creme fraiche, geitenkaas, rode ui, tijm en coulis van rood fruit. | 11,50 | |
| Borrelplank Manta Borrelkaas, chorizo, parmaham, gerookte zalm, calamaris, nachos met guacamole en brood met huisgemaakte hummus. |
22,50 | |
| Manta Nacho’s Tortillachips, kaas, jalapenos, guacamole, creme fraiche en tomatensalsa. |
9,50 | |
Losse Borrel Items |
||
|---|---|---|
| Brood met smeersels |
6,50 | |
| Portie zoete aardappelfriet Met truffelolie, parmezaan en truffelmayo. |
6,50 | |
| Bitterballen van de bourgondier Met mosterd. |
7,50 | |
| Wakame bitterballen Met wasabimayonaise. |
8,00 | |
| Calamares Met aioli. |
7,50 | |
| Tempura Gamba’s Met chilisaus |
8,50 | |
| Krokante kaasstengels Kaasstengels gevuld met oude kaas geserveerd met chilisaus |
7,50 | |
|
Loempiaatjes gevuld met eend. |
7,50 | |
| Stoute borrel Bittergarnituur 12 stuks |
9,50 | |
| Pikante kipkrokantjes Met chilisaus. |
7,50 |
Pizza |
||
|---|---|---|
| Pizza margherita | 13,50 | |
| Pizza slami pikante | 15,50 | |
| Pizza tonno | 16,50 | |
Kids Gerechten |
||
|---|---|---|
| Broodje knakworst | 4,00 | |
| Kindertosti Ham en/of kaas tot 17.00. |
4,00 | |
| Pannenkoek | 5,50 | |
| Kroket/Nuggets/Kaasstengels Met friet, komkommer, tomaat en watermeloen. |
7,00 | |
| Past bolognese | 8,00 | |
Dranken
Symbolen betekenis