Manta Menukaart
Ontbijt tot 16.00 tenzij anders vermeld | ||
|---|---|---|
| Yoghurt Met crusli en vers seizoensfruit encoulis van rood fruit. | 7,50 |  |
| ACAI Bowl Acai, banaan, appel, kokosrasp, crusli, chiazaad, pure chocola. | 9,50 |  |
| BLUE MANTA Bowl Banaan, kokosmelk, cashewnoten, spirulina, amandelmelk, crusli, kokosrasp, chiazaad. | 9,50 |  |
| Eggs on toast kan tot 13.00h Gepocheerde eieren met avocado, zalm, crunchy havervlokken en pompoenpitten | 9,50 | |
| Epic morning @ Manta Yoghurt met fruit, croissant, brood, gebakken ei, bacon, kaas, avocado, huigemaakte hummus en tomaat. | 9,80 | |
| Croissant met boter & jam | 4,00 | |
| Breakfast Burrito tot 13.00h Met scrambled eggs, bacon, avocado, tomatensalsa, kaas en creme fraiche | 8,70 | |
Lunch tot 17.00 | ||
|---|---|---|
| Gerookte entrecote Brood met dungesneden entrecote met sla, truffelmayo en parmezaansekaas | 12,50 | |
| Gerookte zalm Op brood met avocado, wakame, zoetzuur van komkommer en wasabimayo. | 9,50 | |
| Vega Taco 2 stuks Taco’s gevuld met pulled oats, avovado, creme fraiche, tomatensalsa, mais, zoetzuur van komkommer en spicy mayo. | 10,50 | |
| Manta’s beef burger Burger van 100% rund op brioche met oude kaas, gekarameliseerde ui, sla, tomaat, augurk en huisgemaakte saus. (met friet 17,50). | 14,50 | |
| Paddo burger Paddestoelen burger op brioche met geitenkaas, gekarameliseerde ui, pompoencreme, sla en honing mosterd saus. (met friet 17,50). | 14,00 | |
| Hummus toast Toast met heerlijke huisgemaakte hummus, feta, avocado en crunchy havervlokken. | 4,00 | |
| Shakshuka Gepocheerde eieren in pittige tomatensaus met ui, paprika, festa, harissam verse peterselie en koriander geserveerd met flatbread. | 9,50 | |
| Kroketten van de Bourgonier 2 rundvleeskroketten op brood geserveerd met mosterd. | 8,50 |
Salades | ||
|---|---|---|
| Salade Geitenkaas Sla, geitenkaas, cherrytomaatjes, bacon, walnoten, croutons, appel en honingmosterd dressing. | 15,50 | |
| Salade Avocado Sla, avocado, verse groenten, rode ui, croutons en kerrie dressing. | 14,50 | |
| Ceasar salade Roma sla, gepocheerd ei, kipfilet, | 9,50 | |
To Share Borrel | ||
|---|---|---|
| Flammkuchen | ||
| Spek, ui, guyere, creme fraiche en rucola | 10,50 | |
| Creme fraiche, zalm, wakame, wasabimayo en sesamzaadjes | 12,50 | |
| Creme fraiche, geitenkaas, rode ui, tijm en coulis van rood fruit. | 11,50 | |
| Borrelplank Manta Borrelkaas, chorizo, parmaham, gerookte zalm, calamaris, nachos met guacamole en flatbread met huisgemaakte hummus. | 22,50 | |
| Manta Nacho’s Tortillachips, kaas, jalapenos, guacamole, creme fraiche en tomatensalsa. | 9,50 | |
Losse Borrel Items | ||
|---|---|---|
| Brood met aioli | 5,50 | |
| Flatbread Met huisgemaakte hummus en muhamara. | 6,50 | |
| Portie zoete aardappelfriet Met truffelolie, parmezaan en truffelmayo. | 6,50 | |
| Runderbitterballen van de bourgondier Met mosterd. | 7,50 | |
| Trio Kaassoufflees 3 soorten kleine kaassoufflees. | 7,00 | |
| Wakame bitterballen Met wasabimayonaise. | 8,00 | |
| Calamares Met aioli. | 7,50 | |
| Tempura Gamba’s Gefrituurde garnalen. | 8,50 | |
| Krokante kaasstengels Kleine kaasloempiaatjes gevuld met oude kaas. | 7,00 | |
| Kamo Harumaki Loempiaatjes gevuld met eend. | 7,50 | |
| Stoute borrel Bittergarnituur 12 stuks | 9,50 | |
| Pikante kipkrokantjes in tempurabeslag Met chilisaus. | 7,50 | |
Pizza | ||
|---|---|---|
| Pizza Parma Met mozarella, tomatensaus, parmezaanse kaasen rucola en parmaham. | 14,50 | |
| Pizza chorizo Met mozarella, tomatensaus, rode ui en chorizo. | 13,50 | |
| Pizza Margherita Met mozarella, tomatensaus en basilicum. | 11,50 | |
| Pizza quattro fromaggi Met tomatensaus en 4 soorten kaas. | 14,50 | |
Kids Gerechten | ||
|---|---|---|
| Kindertosti Ham en/of kaas tot 17.00. | 4,00 | |
| Pannenkoek | 5,50 | |
| Witvis kind Witvis met friet, komkommer, tomaat en watermeloen. | 8,50 | |
| Kroket/Nuggets Met friet, komkommer, tomaat en watermeloen. | 7,00 | |
| Kaasstengels | 7,50 | |
Diner Vanaf 17.00 | ||
|---|---|---|
| Catch of the day Wisselende vangst uit de Noordzee. | dagprijs | |
| Dorade Op de huid gebakken dorade filet geserveerd met wittewijnsaus, seizoensgroenten en friet. | 19,50 | |
| Steak Bavette Steak bavette geserveerd met sjalotten jus, champignons, seizoensgroenten en friet. | 21,50 | |
| Vegan Rendang Indonesische rendang van gele biet, geserveerd met rijst, zoetzuur van komkommer, seroendeng, cassave kroepoek. | 17,50 | |
| Vegatarische burger Paddestoelen burger op brioche met geitenkaas, gekarameliseerde ui, pompoencreme, sla en honing mosterd saus geserveerd met friet. | 17,00 | |
| Manta’s beefburger Burger van 100% rund op brioche met oude kaas, gekarameliseerde ui, sla, tomaat, augurk en huisgemaakte saus geserveerd met friet. | 17,00 | |
| Sate Ajam Spies van kippendij geserveerd met pindasaus, zoetzuur van komkommer en rode ui, cassave kroepoek en friet. | 17,50 | |
| Vega Taco 3 stuks Taco’s gevuld met pulled oats, avovado, creme fraiche, tomatensalsa, mais, zoetzuur van komkommer en spicy mayo. | 15,50 | |
Na gerechten | ||
|---|---|---|
| Huisgemaakte taarten | 5,50 | |
| Huisgemaakte brownie Van pure chocola en hazelnoten geserveerd met vanilleijs | 6,00 | |
| Wisselend dessert | 7,00 | |
Symbolen betekenis