Frisch, lokal, ehrlich
FRÜHSTÜCKSBUFFET
Jeden Sonntag gibt es ein fantastisches, ausgiebiges Frühstücksbuffet von 09:00–13:00 Uhr
Mit u.a. Croissants, Luxus Brötchen, frischem Obst, American Pancakes, Lachs, gebratenen und Rühreiern und vielem mehr
» 14,95 | Kinder bis 10 Jahre » 9,50
SPEISEKARTE
Frühstück [bis 12 Uhr]
Good Morning Manta » 14,95
Bauernbrot, Croissant, Käse, Hähnchen Rollbraten, Speck, gegrillte Tomaten, Rührei, Joghurt mit Granola und Obst
Good Morning Manta – vegetarisch » 14,95
Bauernbrot, Croissant, junger Käse, Hüttenkäse, gegrillte Tomaten, Rührei, Avocado, Joghurt mit Granola und Obst
American Pancakes » 14,50
Mit Blaubeeren oder Banane und Honig
Avocado-Sandwich » 14,95
Bauernbrot, Avocado, Rührei und Hüttenkäse
Strammer Max » 13,95
Bauernbrot, Spiegelei mit Schinken, Käse und/oder Speck
Bio-Joghurt oder Kokosjoghurt » 11,50
Mit Granola, frischem Obst und Honig
Smoothie Bowl Waldfrüchte » 14,95
Waldfrüchte, Kokosjoghurt, Kürbiskerne, Granola, Banane und Honig
Smoothie Bowl Apfel-Birne » 14,95
Apfel, Birne, Rhabarber, pflanzlicher Joghurt, Zimt, Granola, Granatapfel und Honig
Mittagessen [ab 12 Uhr]
Curry-Hähnchen Pao » 14,95
Gedämpftes Brötchen mit Hähnchenschenkeln und thailändischem Curry
Massaman Pao » 15,95
Gedämpftes Brötchen mit thailändischem geschmortem Rindfleisch und Gurken-Atjar
Moo Pao » 15,95
Gedämpftes Brötchen mit Schweinebauch in Hoisin-Sauce
Veganer Pao » 14,95
Gedämpftes Brötchen mit Pilzen in veganer Austernsauce
Manta Familien-Toast (für 4 Personen) » 29,50
Junger Käse und/oder Hähnchenbrust, Tomate, Salat und Pesto
Traditioneller Club » 18,50
Bauernbrot mit Hähnchen, gekochtem Ei, Speck, Tomate, Käse und Trüffel-Dressing
Club Manta » 22,50
Bauernbrot mit Lachs, Thunfisch, Garnelen Salat, gekochtem Ei und Rohkost
Moo Daeng » 15,50
Brot mit geröstetem Schweinebauch, Gurkensalat und Hoisin-Sauce
Pan Vega » 14,50
Brot mit Hummus und gegrilltem saisonalem Gemüse
Manta Bacon & Cheese Burger » 23,95
Burger mit Bacon, Käse, Salat, Tomate, Gurke, Trüffel-Mayonnaise und Senf, serviert mit Pommes
Spicy Chicken Burger » 23,95
Knuspriger Hähnchen Burger mit Cheddar, Jalapeño-Mayonnaise, Salat, Tomate und Gurke, serviert mit Pommes
Asiatischer veganer Burger » 21,95
Burger aus Sojabohnen, Kokos, Chili, Koriander, Ingwer und Limette mit Yakitori-Mayonnaise, serviert mit Süßkartoffelpommes
Fish & Chips » 24,50
Kabeljaufilet im Bierteig mit Remoulade, Erbsen und Pommes
Suppe
Orangen-Pomodoro-Suppe » 9,95
Mit wilder Basilikum
Tom Kha Kai » 11,50
Thailändische Kokossuppe mit Hähnchen und Pilzen
Salate
Wassermelonen-Feta-Salat » 18,50
Wassermelone, Feta, Minze, Kürbiskerne und Balsamico-Dressing
Tofu Salat » 19,50
Gemischter Salat, Tomate, Gurke, knuspriger Tofu, Avocado und Sesam-Dressing
Klassischer Caesar-Salat » 21,50
Geräuchertes Hähnchen, gekochtes Ei, Croutons, Parmesan und Sardellen-Dressing
Kinder [bis 10 Jahre]
Panini » 8,25
Gegrilltes Panini mit Käse und/oder Schinken
Panini Caprese » 8,50
Gegrilltes Panini mit Mozzarella und Tomate
P&B Sandwich » 7,95
Getoastetes Bauernbrot mit Erdnussbutter und Banane
Mini-Pfannkuchen » 9,95
Mit Butter und Puderzucker
Bites to Share [ab 12 Uhr]
Focaccia Bruschetta » 21,50
Focaccia mit Tomate, Knoblauch, Meersalz, frischem Basilikum und Olivenöl
Focaccia Caprese » 22,95
Focaccia mit Mozzarella, Tomate, Knoblauch, Meersalz, frischem Basilikum und Olivenöl
Frühlingsrollen » 19,50
Hausgemachte Probierplatte mit Hähnchen-, Veggie- und Garnelen Rollen
Kai Yan » 19,50
Gegrillte Hähnchenspieße mit thailändischer Erdnusssauce und Gurken-Atjar
Barbecue-Rippchen » 22,50
Gegrillte Rippchen mit koreanischer BBQ-Sauce
Manta Sushi – Dragon Roll » 20,95
Mit Tempura Garnele, Gurke, Masago, Avocado, Teriyaki und japanischer Mayonnaise
Manta Sushi – Rainbow Roll » 21,95
Mit Lachs, Gurke, Avocado, Thunfisch und Avocado
Manta Sushi – Vegan Roll » 20,95
Mit Avocado, Tofu, weißem Sesam und veganer Mayonnaise
Manta Sushi-Boot » 99,00
Verschiedene Sushi-Sorten, Wakame und eingelegter Ingwer
Manta Nachos » 16,95
Mit Guacamole, Sauerrahm, Salsa und Cheddar aus dem Ofen
Barra Gallega » 9,95
Spanisches Brot mit Aioli
Fingerfood [ab 12 Uhr]
Rindfleisch-Bitterballen » 9,50
Cas & Kas vegane Bitterballen » 10,50
Asiatische vegane Bites » 10,50
Tatsuta (frittierte Hähnchenstücke) » 13,50
Calamares » 11,50
Spinat-Käse-Kroketten » 11,50
Käse-Sticks » 9,95
Marinierte Riesenoliven » 11,00
Gemischte Bittergarnitur » 19,50
Vegane Bittergarnitur » 22,50
Gemüse- und Algenchips » 9,50
Abendessen [ab 17 Uhr]
Rinderfiletspieße » 28,95
Mit saisonalem Gemüse und Pfeffersauce, serviert mit Pommes
Massaman Nua » 24,95
Geschmortes Rindfleisch in Kokos-Massaman-Curry, serviert mit Reis
Manta Bacon & Cheese Burger » 23,95
(siehe Mittagessen)
Spicy Chicken Burger » 23,95
(siehe Mittagessen)
Pad Thai » 23,50
Gebratene Nudeln mit Tamarinde und Hähnchen
Kai Ping » 23,50
Langsam gegrillter Hähnchenspieß mit Erdnusssauce und Gurken-Atjar, serviert mit Reis
Thailändische Miesmuscheln » 27,50
Gebratene Muscheln mit rotem Curry, Kokosmilch, Zitronengras, Limettenblatt und Galgant, serviert mit Brot
Fish & Chips » 24,50
(siehe Mittagessen)
Garnelen » 32,50
Ganze Garnelen gebraten mit Knoblauch, Petersilie und Zitrone, serviert mit Brot
Ganze Dorade » 33,00
Gegrillte Nordseedorade mit Kräuteröl und saisonalem Gemüse, serviert mit Pommes
Khao Soi » 24,95
Mischung aus gelbem und rotem Curry mit Gemüse, Tofu, Limettenblatt, Galgant und Zitronengras, serviert mit Eiernudeln
Gaeng Keow Wan » 24,95
Grünes Curry mit Tofu, Gemüse und thailändischem Basilikum, serviert mit Reis
Asiatischer veganer Burger » 21,95
(siehe Mittagessen)
Kinderessen [bis 10 Jahre, ab 17 Uhr]
Pfannkuchen Natur » 11,50
Mit Sirup und Puderzucker
Pfannkuchen mit Apfel » 14,00
Mit Sirup und Puderzucker
Backfisch » 15,50
Mit Erbsen und Pommes
Pad Mi[ni] » 14,50
Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Ei
Dessert [ab 12 Uhr]
Choco Mountain » 14,50
Ein Berg aus Schokolade auf einem Boden aus Biskuit, mit Sahne und Schokosauce
Chocolate y Limón » 14,50
Zitronenmousse und weiße Schokoladen-Ganache, serviert mit Passionsfrucht-Coulis
Mango Sticky Rice [vegan] » 14,50
Klebreis, Kokosmilch und Mango
Don Pedro » 14,50
Vanilleeis, Sahne und Amarula