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Manta Beach healthy food

Frisch, lokal, ehrlich

VOLLSTÄNDIGES FRÜHSTÜCKSBUFFET

Jeden Sonntag gibt es von 9:00 bis 13:00 Uhr ein fantastisches, reichhaltiges Frühstücksbuffet

Darunter Croissants, Luxus-Sandwiches, frisches Obst, American Pancakes, Lachs, Spiegel- und Rührei und vieles mehr

- 12,50 € p.P.

- 7,50 € pro Person für Kinder bis 10 Jahre

SPEISEKARTE

Frühstück [bis 12 Uhr]

 

Guten Morgen Manta
Etagenbrot, Croissant, Käse, Hähnchenroulade, Speck, gegrillte Tomaten, Rührei, Joghurt mit Müsli und Obst

12,50 €
 

Guten Morgen Manta Vegetarier
Bodenbrot, Croissant, gegrillte Tomaten, Rührei, Avocado, Joghurt mit Müsli und Obst, Jung- und Brennnesselkäse

12,50 €

 

Amerikanische Pfannkuchen
Mit Blaubeere oder Banane mit Honig

13,50 €
 

Avocado-Sandwich
Bodenbrot, Avocado, Rührei und Hüttenkäse

12,75 €
 

Türsteher
Bodenbrot, Eier mit Schinken, Käse und/oder Speck

12,50 €

 

Kokosjoghurt
Mit Müsli und frischem Obst

10,50 €
 

Bio-Joghurt
Mit Müsli, frischem Obst und Honig

9,50 €
 

Chia-Pudding
Mit Banane, Kokosnuss und Blaubeere

9,50 €

Mittagessen [ab 12 Uhr]

Sandwiches


Curry-Hühnchen-Pao
Bapao gefüllt mit Hähnchenschenkeln und Thai-Curry
12,50 €

 

Veganes Pao
Bapao gefüllt mit Pilzen und veganer Austernsauce

12,50 €


Manta-Familien-Toast [für 4 Personen]
Junger Käse, Hähnchenfilet, Tomate und Pesto

28,50 €
 

Club Manta
Bodenbrot mit Lachs, Thunfisch, Garnelensalat, Ei und rohem Gemüse

16,50 €
 

Club traditionell
Bodenbrot mit Huhn, Ei, Speck, Tomate, Käse und Trüffeldressing

16,50 €

Moo daeng
Pfannenbrot mit gebratenem Schweinebauch, Gurkensalat und Hoisin-Dressing

14,95 €
 

Pan vega
Pfannenbrot mit Hummus und gegrilltem Gemüse der Saison

13,50 €
 

Manta-Speck & Cheeseburger
Mit Speck & Käse, Salat, Tomate, Gurke, Trüffelmayonnaise und Senf, serviert mit Pommes Frites

21,50 €
 

Veganer Burger
Kichererbsen-Karotten-Burger mit Salat, Tomaten, Gurken und Limettenmayonnaise, serviert mit Pommes Frites

20,50 €

Suppe
 

Orangen-Pomodori-Suppe
Mit wildem Basilikum

9,00 €
 

Tom Kha Kai
Mit Kokosnuss, Hühnchen, Pilzen

10,50 €


Tagessuppe

Tagespreis

Salate


Thailändischer Papayasalat
Junge Papaya, Tomate, Karotte und lange Bohnen mit frischem Limettendressing

19,50 €

 

Tofu-Salat

Gemischter Salat, Tomate, Gurke, knuspriger Tofu, Avocado mit Sesam-Dressing

18,50 €


Traditioneller Caesar-Salat
Geräuchertes Hähnchen, Ei, Croutons, Parmesankäse und Sardellendressing

19,00 €

 

Kinder [bis 10 Jahre]

Panini
Gegrilltes Panini mit Schinken und/oder Käse

8,50 €

Panini Hawaii
Gegrilltes Panini mit Käse und Ananas

9,50 €

 

Italienisches Panini
Gegrilltes Panini mit Salami, Tomate und Käse

9,50 €

 

Niederländische Mini-Pfannkuchen
Mit Butter und Puderzucker

9,00 €

Häppchen zum Teilen [ab 12 Uhr]

Focaccia-Bruschetta
Focaccia mit Tomate, Knoblauch, Meersalz, Basilikum und Olivenöl

19,50 €

 

Frühlingsrollen
Hausgemachte Verkostung von Frühlingsrollen: Hühnchen, vegetarisch, Garnelen

18,50 €

 

Kai Yan
Gebratene Hähnchenspieße mit thailändischer Erdnusssauce und Gurken-Atjar

19,50 €

 

Grillrippchen
Rippchen vom Grill mit koreanischer Barbecuesauce
19,50 €


Manta Sushi – Drachenrolle 

Mit Tempura-Ebi, Gurke, Masago, Avocado, Teriyaki und japanischer Mayonnaise

15,50 €


Manta Sushi – Rainbow Roll 

Mit Lachs, Gurke, Avocado, Thunfisch und Avocado

16,50 €

 

Manta Sushi - Nigiri

Mit Avocado und weißem Sesam

14,50 €

 

Manta-Sushi-Boot
Verschiedene Arten von Sushi und Sashimi, Wakame und eingelegter Ingwer

79,50 €

 

Nachos Manta
Mit Guacamole, Sour Cream, Salsa, Cheddar aus dem Ofen

14,95 €

Rustikales Brot
Mit Hummus und Muhammara

9,50 €

Fingerfood [ab 12 Uhr]

Rinderbitterballen

8,50 €

 

Cas & Kas vegane Bitterballen

9,50 €

 

Tatsuta

10,50 €

 

Calamari

11,00 €

 

Kamo Harumaki

Japanische Frühlingsrolle mit Ente

10,50 €

Spinat-Käse-Kroketten

9,95 €

Käsesticks

9,50 €

Oliven
In Knoblauch mariniert

8,50 €

 

Bittere Beilage 

17,50 €

 

Vegetarische Vorspeise 

17,50 €

Abendessen [ab 17 Uhr]

Gegrillte Bavette

Mit Saisongemüse, Chimichurri und Pommes

28,50 €


Massaman nua
Geschmortes Rindfleisch in Kokos-Curry-Massaman mit Reis

23,50 €

 

Manta-Speck & Cheeseburger
Mit Speck & Käse, Salat, Tomate, Gurke, Trüffelmayonnaise und Senf, serviert mit Pommes Frites

21,50 €

 

Pad Thai
Gebratene Nudeln mit Tamarinde und Hühnchen

22,50 €


Kai ping

Langsam gegrillte Hähnchenspieße mit Erdnusssauce und Gurken-Atjar mit Reis

22,50 €

 

Land und Meer

Bavette mit Garnelen, Gemüse der Saison und Sauce Béarnaise mit Pommes

31,50 €

 

Gambas

Ganze Garnelen, gebraten mit Knoblauch, Petersilie und Zitrone, dazu Pommes Frites

28,50 €

 

Ganzer Wolfsbarsch
Nordseebarsch mit Kräuteröl und Saisongemüse mit Pommes

29.50

 

Fisch & Kartoffelchips

Kabeljaufilet im Bierteig, Erbsen und Pommes frites mit Ravigotte-Sauce

23,00 €

 

Veganer Burger
Kichererbsen-Karotten-Burger mit Salat, Tomate, Gurke und Limetten-Mayonnaise, serviert mit Pommes Frites

20,50 €

 

Gaeng Cheauw Täuschung
Grünes Curry mit Tofu, Gemüse und Thai-Basilikum mit Reis

22,50 €

Pad pak ruam
Gebratene Pilze und gebratenes Gemüse mit veganer Austernsauce und Reis

22,50 €

Kinderessen [bis 10 Jahre, ab 17 Uhr]

Steak-Bavette
Mit rohem Gemüse und Pommes

15,50 €

 

Gebackener Lachs
Mit Erbsen und Pommes

15,50 €

 

Nudelpesto

Mit gebratenem Gemüse und Parmesankäse

14,50 €

Dessert [ab 12 Uhr]

 

Schokoladenberg
Ein Berg aus Schokolade, der auf einer Basis aus Schlagsahne und Schokoladensauce ruht

12,50 €

 

Schokolade und Limone
Dessert aus Zitronenmousse und weißer Schokoladenganache, serviert mit Passionsfruchtcoulis

12,50 €
 

Manta-Garten
Ein essbarer Blumentopf gefüllt mit köstlicher Himbeermousse und Brownie,

auf einem Boden aus Oreo und frischen Früchten

13,50 €

 

Bananen-Colada
Bananenmousse mit Piña Colada, Kokosnuss und Ananas

12,50 €

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